ДЕНЬ ЯЙЦЯ - ПРИВІД ДЛЯ ВЕСЕЛОЩІВ!

Всесвітній день яйця - неофіційне свято всіх любителів кулінарних страв, одним з основних інгредієнтів яких є яйце (омлети, запіканки, глазуньї, сирники).

Яйця - самий універсальний продукт харчування, вони популярні в кулінарії всіх країн і культур завдяки тому, що їх вживання може бути найрізноманітнішим.

Історія свята така: у 1996 році на конференції у Відні Міжнародна яєчна комісія оголосила, що святкувати всесвітнє «яєчне» свято будуть у другу п'ятницю жовтня.

Багато країн, а особливо, виробники яєчної продукції, з готовністю відгукнулися на ідею відзначати свято яйця.

Цікаве про яйця:

Перевірити свіжість яєць можна за допомогою звичайної води?

Для цього потрібно наповнити склянку водою на 3/4 обсягу і обережно покласти в воду яйце:

1. Свіже яйце, яке було знесено не більше як три дні тому, опуститься на       дно склянки.

2. Яйце, яке було знесено тиждень тому, буде плавати у воді у вертикальному положенні.

3. Яйце, яке було знесено три і більше тижнів тому, відразу ж спливе, частина його буде виступати з води.

Готувати яйця краще всмятку - при цьому не втрачаються вітаміни, які містяться в жовтку.